Wenschitz Pralinenwelt Museum

In der Wenschitz Pralinenwelt können Besucherinnen und Besucher in die Welt der Pralinen und Schokolade eintauchen und auf eine Endeckungsreise gehen. Gäste erfahren hier nicht nur mehr über die Geschichte und Herstellung der Schokolade, sondern auch über die Herkunft der Kakaobohnen.

Einer mexikanischen Legende nach hat Quetzalcoatl, der gefiederte Gott des Windes und des Mondes, die Samen des Kakaobaumes von den Göttern gestohlen und den Menschen geschenkt, deshalb wurde er aus dem Paradies verbannt. Er pflanzte den Kakao und lehrte den Menschen, daraus das wertvolle Kakaogetränk herzustellen. Bereits bei den Maya wurde Kakao als Zahlungsmittel genutzt und der Stellenwert des Kakaos stieg weiter während der Hochkultur der Azteken. Montezuma, der Aztekenherrscher, soll bei Festgelagen bis zu 50 Becher des nahrhaften Getränks getrunken haben. Durch die Spanier fand der Kakao den Weg nach Europa.

Die Reise im Kompetenzzentrum für Schokolade führt auch nach Peru zu einer wahren Rarität - der Fortunato No4, welche in der Pralinenwelt exklusiv in Österreich verarbeitet werden darf. Einen Einblick in den Arbeitsalltag erhalten Besucherinnen und Besucher sowohl durch die gläserne als auch virtuelle Produktion. Anhand einer Sammlung von alten Pralinen- und Schokoladeformen wird gezeigt, wie sich das Handwerk des Chocolatiers über den Lauf der Zeit entwickelt hat.

Bei den Verkostungsstationen können alle nicht nur verschieden gefüllte Pralinenrohlinge, sondern auch das fruchtige Naturgelee sowie unterschiedliche Schokoladensorten verkosten. Man erfährt, wie Schokolade verarbeitet wird und warum sie schmeckt, wie sie schmeckt und wie man sie richtig degustiert. Den Abschluss bildet das Duftuniversum - dieses lädt ein, den Geruchsinn mit feinsten Aromen zu testen.

Wer sich selbst als Chocolatier versuchen möchte, wird im Kursangebot fündig. Workshops für Gruppen bis zu 30 Personen in Kombination mit dem Besuch der Pralinenwelt, in der auch der höchste Schokoladenbrunnen der Welt zu finden ist, sind ebenfalls während der Öffnungszeiten auf Anfrage möglich.

> Linktipps Weitere Museen in der Umgebung

• Heimstube Neuhofen an der Krems
• Stift Kremsmünster - Kunstsammlungen
• Stift Kremsmünster - Sternwarte

> Tipp: Nützen Sie für die Anreise die öffentlichen Verkehrsmittel: OÖVV Routenplaner